PIZZA DE SALAMI, JAMÓN DE YORK Y BEICON, PASO A PASO
Una elaboración sencilla de la masa, sin levadura, sin largas esperas. Consigue una pizza fina y crujiente. INGREDIENTES para 4 p --Para la masa 400 g de harina 200 g de agua 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal --Para el resto Salsa de tomate Salami cortado en rodajas finas Jamón deYork cortado en lonchas Queso rallado Orégano seco ELABORACIÓN 1. La masa: - En un bol amplio echamos la harina, el agua, el aceite y la sal. Envolvemos bien y dejamos reposar 15 minutos. Después amasamos durante 15 minutos. Dejamos reposar 30 minutos. 2. Formamos la pizza: -Enharinamos la encimera y con ayuda de un rodillo damos forma a la masa procurando que quede igualada por todas partes y de 2-3 mm de espesor. La colocamos sobre una bandeja cubierta con papel sulfurizado. 3. Adornamos y mejoramos pizza -Lo primero que haremos será pintarla con salsa de tomate en la cantidad que nos apetezca, sin pasarse, claro. -Colocaremos encima el salam...