BUNDT CAKE DE NATA
Los bundt cakes son muy socorridos y es mucha la gente enamorada de esos pasteles o tartas hechas en moldes Bundt, con esa esponjosidad y a la vez contundencia, esas formas diversas, altas, elegantes y esa facilidad para desmoldar teniendo asegurado casi al cien por cien un brillante resultado. Este que os traigo es enormemente sencillo pero goza de todas esas virtudes que acabo de señalar. Lo llamó Bundt cake de nata y puede hacerse muy simple, como el que he elaborado (un simple bizcocho) o bien mejorado, como ya os iré diciendo. La mejora consiste en dos procesos durante la elaboracion: uno es el relleno que puede admitir; el otro es el glaseado por encima. INGREDIENTES (Bundt de 10 cups) * Para la masa - 5 huevos medianos - 225 g de azúcar - 300 ml de nata - 300 g de harina de repostería - 1/2 cucharadita de sal - 1 sobre de levadura * Para el relleno - 100 g de arándanos - 100 g de frambuesas - 100 g de moras - 100 g de fresas * Para el glaseado - 50 g de a...