comer y leer y más

Los novios (en italiano I Promessi Sposi ) es el título de la obra más importante del italiano Alessandro Manzoni. El libro es el primer exponente de la novela italiana moderna y se considera   una de las obras más importantes de la literatura italiana.   Fue publicada en diversas versiones, aunque la definitiva y actual es la de 1842. La novela transcurre en Lombardía, entre 1628 y 1630, durante el gobierno español, aunque la zona es dominada por Austria, sobre la cae una sutil pero acerada crítica. Cuenta la historia de los prometidos Renzo y Lucía, del pueblecito de Lecco, a orillas del lago de Como, que ven truncado su intento de casarse por la intervención criminal del noble del lugar. Su comienzo lírico y descriptivo, oculta un más profundo estudio de los personajes y la época. Empieza así: Ese ramal del lago de Como, que tuerce hacia el Mediodía, entre dos cadenas ininterrumpidas de montañas, todo él ensenadas y golfos, según sobresalgan o se internen aquéllas, v

La berenjena es un vegetal muy apto para dietas hipocalóricas, que para colmo tiene abundante fibra en su composición.  Sobre su venida a España, como muchos otros productos de la huerta, se achaca a los árabes la primicia. Por supuesto que existen multitud de formas y maneras de cocinar este manjar, siendo una de alguna de las más afamadas la preparación en forma de encurtido: he ahí las famosas "berenjenas de Almagro", con muchísimos partidarios. Pero lo que traigo hoy es algo tan sencillo como cualquier otro vegetal u hortaliza rellena y terminada al horno, como pudieran ser también los tomates o pimientos. Hace unas semanas me regalaron unas berenjenas muy diferentes a las que se cultivan por aquí. Al parecer son originarias de Brasil y a diferencia de las habituales por estos pagos son mucho más pequeñas (como una quinta parte) y de un precioso color rojo.  Por lo demás no tiene mayores diferencias y en la cocina y en el plato se comportan prácticamente igual que

Alice Munro, canadiense de Ontario, 82 años,   es nuestra flamante   Premio Nobel de Literatura 2013. Definida por la   Academia Sueca como la " maestra del relato corto contemporáneo" ; señala igualmente que “ es aclamada por su armonioso estilo de relatar , que se caracteriza por su claridad y realismo psicológico” . Hasta donde yo sé, se trataría de la primera ciudadana-ciudadano canadiense que alcanza el Nobel.   Curiosamente cabe destacar que fue finalista de nuestro más humilde premio Príncipe de Asturias de las Letras en 2011. Como bien ha dicho la Academia se trata de la maestra del relato, un relato de la vida cotidiana, cuyos personajes no son sino gentes de deambulan por el Condado de Munro desengranando su vivir indefinido, de los más normal. Guarda siempre una visión introspectiva de las relaciones humanas que la aproximan a autores como William Faulkner, sin llegar al desgarro, sin tan siquiera alcanzar el grado de antihéroes esos hombres y mujeres q